山東東營市河口區(qū)政協(xié)委員、新盈食用菌專業(yè)合作社理事長丁金紅通過引進新品種、新技術，科學推動食用菌種植產業(yè)，讓“小蘑菇”在科技助力下，成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂?、推動鄉(xiāng)村振興的強力引擎。

為了提升蘑菇的質量和口感，丁金紅不斷探索引進實驗新品種，她選育的蘑菇在市場上供不應求。與此同時，她還在降低人工成本、提高產出效能上下功夫。電動卷簾機、溫室控制、機械裝菌袋等一系列“黑科技”在蘑菇栽培上的應用，讓充滿了“科技范”的“小蘑菇”不斷提質增效。

丁金紅說：“經過農科院指導，現(xiàn)在定向套圈出菇，使用電鉆打眼結菌，這樣一個棚的成本僅勞動力就能節(jié)省3000多元。以前是生料栽培，能采4茬菇，現(xiàn)在是熟料栽培，熟料栽培后能采8茬菇?，F(xiàn)在一天出一千多斤鮮菇，可以采三個月，一個棚采4萬多斤。”