從全市食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢看,當前牡丹江市食用菌產業(yè)加工向集群化轉變,推動黑木耳產業(yè)從“量變”到“質變”。

截至目前,市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)中,黑木耳加工企業(yè)達到32戶,形成以東寧市潤鄉(xiāng)、北域良人,海林市森寶源、森潔,綏芬河市維多寶公司為代表的黑木耳加工企業(yè),黑木耳飲品、黑木耳破壁粉、木耳醬、木耳脆片等多種高附加值的黑木耳深加工產品,通過不斷延伸食用菌產業(yè)增值鏈條,提升產品檔次和科技含量,放大名優(yōu)品牌效應,推動牡丹江食用菌產業(yè)走上高質量發(fā)展之路。


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