近期,上海金山區(qū)廊下鎮(zhèn)蘑菇方艙項目正式落成投產,蘑菇小鎮(zhèn)又添新成員。項目總用地面積6887平方米,新建建筑面積3895平方米。項目包含66間智能蘑菇方艙、兩棟生產輔助用房、圍墻及門頭。其中,智能蘑菇方艙使用功能為培育食用菌。


項目負責人劉玉東介紹,目前項目已進入投產階段,預計每個智能出菇房每年產量約1噸紅托竹蓀鮮品。按照食品安全標準分級、加工、包裝、統(tǒng)一品牌分銷全國各地。每個智能出菇房每年產值約12萬元。蘑菇方艙已基本實現全面智能化控制,通過線上軟件或控制系統(tǒng)對方艙的運行狀態(tài)進行設置,由集中機組制冷制熱進行智能控溫,光照設備定時開關,完成方艙內溫度、濕度、光照的實時調控,為食用菌提供最合適的生長環(huán)境。
該項目以“公司+村集體+農戶”運行模式,依托上海市農科院食用菌所技術支撐,帶動周邊村集體和當地農戶生產。蘑菇方艙還將開放現場參觀、知識科普、線上認領等食用菌相關體驗項目,推廣食用菌知識,助力蘑菇小鎮(zhèn)建設。(來源:廊下生活)


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